Une référence sur l'alimentation de bébé

10 Mars 2018

[REVUE LIVRE PAPA GAMEUR] L'ASSIETTE DE BEBE aux éditions HACHETTE PRATIQUE

"L'ASSIETTE DE BEBE - Conseils pratiques et recettes d'une Naturopathe", voilà un ouvrage qui arrive au bon moment dans ma vie de papa puisqu'on est avec ma compagne depuis plusieurs semaines en plein dans la diversification alimentaire de notre petit bout. Le livre édité chez HACHETTE PRATIQUE et sorti il y a quelques semaines et a été co-écrit par Candice LEVY une naturopathe et par Virginie GARNIER auteure et photographe.

Synopsis de l'éditeur:

"Oubliez les petits pots industriels, les sempiternelles purées jambons et les tristes pâtes alphabet du soir. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande, adapté aux bébés de 6 mois à deux ans révolus, conçu dans le respect de leurs besoins nutritionnels.

Comment bien mener la diversification de votre bébé en tirant parti de tous les bienfaits de chaque famille d’aliments ?
Quels modes de conservation et de cuisson privilégier ?
Quels substituts proposer en cas d’intolérances et d’allergies ?
Les produits industriels à éviter.

Des fiches techniques pratiques rédigées par une naturopathe donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels aux différents âges (6 à 12 mois, 12 à 18 mois, 18 mois à 2 ans et au-delà) avec des menus types : petits-déjeuners, déjeuners, collations et dîners.

+ de 60 recettes saines et savoureuses conçues dans le respect des besoins alimentaires de l’enfant au fil des mois : Soupe de châtaigne au lait d’amande, Petits flans courgettes et fèves, Frites de légumes oubliés, Moussaka de patate douce aux aubergines, Purées de légumes et fruits de saison, Premier pain des familles à la farine de sarrasin, Charlotte à la mousse de poire…

Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutritions de parents d’enfants allergiques, atteints d’un reflux gastro-oesophagien, vegan ou alimenté sans gluten."

Une référence sur l'alimentation de bébé

C'est du boulot la diversification car on ne sait pas trop quoi proposer au bébé comme aliment, à partir de quand on peut donner tel ou tel aliment, trouver des idées de recettes pour bébé.

Cet ouvrage vous propose de donner plein d'informations sur la diversification dans un premier temps à travers 15 fiches techniques très bien faites. On y trouve toutes les informations sur la diversification avec les ages pour pouvoir introduire dans l'assiette de bébé les différents aliments auxquels il doit gouter et s'habituer à manger, ce qu'on doit faire pour réussir cette étape importante dans la vie de bébé.

C'est l'ouvrage le plus complet, le plus détaillé et le plus précis pour comprendre les enjeux et ce qu'il est bon de faire, de donner au bébé pour qu'il arrive facilement à passer de l'alimentation exclusivement de lait à l'alimentation varié avec plein de nouveaux ingrédients dans sa vie alimentaire. J'ai beaucoup apprécié cet ouvrage car c'est très clair et on retrouve facilement toutes les informations pour les moments d'introduction de nouveaux ingrédients avec des tableaux bien pensés et surtout très clairs pour la compréhension du sujet.

Après toutes ces explications bien pratiques, on a une soixantaine de recettes pensées pour bébé et qui va dans le sens de la diversification dès 6 mois jusqu'à 3 ans. C'est joliment présenté avec des photos qui subliment des plats "simples" pour bébé.

Et au milieu de ces recettes, on a des témoignages de mamans qui racontent leur expérience vis-à-vis de la diversification alimentaire.

C'est un livre-COUP DE CŒUR pour tous les parents qui veulent réussir la diversification de leur bébé, trouver toutes les informations qui sera nécessaire à la bonne compréhension et au bon déroulement de semaines d' "expérimentations alimentaires" grâce à cet ouvrage sur le sujet qui est, d'après ce que j'ai pu lire dans les autres ouvrages) le plus complet à ce jour!

Commandez-le dès maintenant pour vous lancer dans la lecture de ce livre sur:

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(Chronique réalisée à partir d'un exemplaire fourni par l'éditeur)